Cocinando Madrid

Las tapas en Madrid son el santo grial, son las pócimas, son la llave de las relaciones sociales en la capital. Consiguen reunir a gentes diversas en torno a una barra, dejando fuera problemas, disgustos y demás sinsabores. Madrid le ofrece, a quien lo quiera coger, un rincón en cada taberna donde hacer amigos y olvidarse de la rutina. Las tabernas permiten comer, repetir, comentar y reír juntos a pesar de las diferencias, en una celebración de la vida.

Los bocatas de calamares de la calle Mayor, el bacalao de Casa Labra, las croquetas de Santerra, los caracoles, las patatas bravas, la oreja a la plancha… Las tabernas ofrecen en sus platos la experiencia acumulada desde hace más de cien años. Son tapas que alimentan el cuerpo pero también el alma.

Los madrileños saben bien lo que es tapear y son parte de la puesta en escena de las tabernas. Ruido, risas, cerveza y tapas conforman una fotografía de la ciudad imprescindible para cualquiera que quiera saber qué es Madrid.

Autora: Escritora madrileña Manuela Manzana para Madrid Guide Tours

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Manuela Manzana

Escritora Madrileña

? Relatos del tamaño de una almendra
? Historias pequeñas/inventadas

Manuela Manzana es el pseudónimo elegido por la autora, ávida lectora y apasionada por la literatura desde que recuerda, comenzó a publicar en redes sus relatos, inspirados en fotografías que le mandaban personas desconocidas. La gran acogida de sus historias la impulsó a reunirlas en este libro, que refleja sus vivencias y su creatividad a través de 100 relatos cortos que atrapan desde el primer minuto de lectura.

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